Saladas e Molhos

Receita do molho AILLOLI.

molho ailloli

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Receita do molho AILLOLI. que é usado em diversos pratos fazendo dele um dos molhos mais usados na culinária mundo a fora.

Os seus pratos terão um ornamento de sabor e ficarão mais requintados e mais elogiados.

Vamos a receita Molho AILLOLI:

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Receita do molho AILLOLI.

Um dos mais usados para qualquer prato mundo afora.
Curso Molhos
Cozinha Francesa
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 10 minutos
Tempo Total 20 minutos
Porções 25 Porções

Ingredientes

  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 ovos somente as gemas
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1 pimenta uma pitada de sua preferência
  • 1/2 colher de chá mostarda marca da sua preferência
  • 1 xícara de chá azeite de oliva
  • 4 colheres de chá vinagre de vinho de sua preferência

Instruções

  • No liquidificador ou processador, bata o alho, gemas, sal e pimenta até ficar cremoso.
  • Com motor funcionando, acrescente o azeite aos poucos.
  • Junte o vinagre.
  • Despeje em um recipiente e sirva com o frango conforme receita acima.
  • Esta receita rende 25 colheres de sopa ou 375 ml

Esta receita rende 375 ml.

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Receita de Molho Ailloli

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Receita do molho AILLOLI
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Tags: Molhos
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