Para quem gosta de uma sopinha de feijão, que tal variar com essa deliciosa sopa de feijão branco?
Além de saborosa essa sopa também é muito nutritiva.
Ela trás como ingredientes legumes e verduras que a torna também muito saudável.
Vamos aprender a receita de sopa de feijão branco?
Sopa de feijão branco para esquentar suas noites
Ingredientes
- 02 xícaras de chá Feijão branco
- 01 cubo caldo de galinha
- 300 g Peito de Frango picado
- 1/2 maço Brócolis pequeno
- 1 cebola grande picadinha
- 01 Cenoura pequena cortada em rodelas ou quadradinhos
- pimenta a gosto
- orégano a gosto
- Páprica a gosto
- 100 g acelga cortadinha
- 100 g bacon picadinho
- salsinha à gosto
Instruções
- Deixe o feijão de molho por 1 hora. (tempo passivo)
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e frite o bacon.
- Acrescente o frango e a cebola, deixe refogar.
- Em seguida, coloque o feijão, cubra até dois dedos acima do feijão e deixe pegar pressão por em média 20 minutos.
- Depois do feijão cozido, Junte os legumes e o caldo de galinha,
- Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 7 minutos
- Decore com salsinha e sirva a seguir.
Está pronto a receita. Uma delícia!
Veja tabela nutricional
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