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Aprenda a fazer um delicioso frango xadrez simples e fácil à moda brasileira

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Frango xadrez é daquelas receitas  que com o tempo foram se modificando e ganhando tantas versões que a gente nem sabe mais qual a versão original.

Hoje trouxemos uma versão deliciosa à moda brasileira. Temos certeza que vocês irão adorar!

Vamos aprender a receita de frango xadrez?

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Aprenda a fazer um delicioso frango xadrez simples e fácil à moda brasileira.

Frango xadrez comida chinesa muito fácil de fazer. Experimente!
Curso Prato Principal
Cozinha Brasileira
Tempo De Preparação 30 minutos
Tempo Do Cozinheiro 15 minutos
Tempo Total 45 minutos
Porções 5 porções

Ingredientes

  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 Cebola branca
  • 1 colher de sopa alho socado
  • 1 colher de sopa gengibre ralado
  • 1 colher de sopa óleo
  • 1/2 quilo Peito de Frango
  • 1/2 copo caldo de galinha ou 1 caldo de galinha em cubo dissolvido em meiode água
  • 1 vidro molho shoyo
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 2 colheres de sopa catchup
  • 50 gramas amendoim torrado e sem casca

Instruções

  • Primeiramente pique os ingredientes. Os pimentões e a cebola devem ser picados em tamanhos médios, do tamanho de uma pétala de rosa. O frango deve ser picado em cubos médios também.
  • Numa panela grande, coloque o óleo e o frango cru. Misture para refogar.
  • Quando o frango começar a cozinhar, coloque o alho e o gengibre.
  • Deixe o frango soltar a água e cozinhar na própria água.
  • Quando a água secar, coloque o caldo de galinha e deixe o frango cozinhar no caldo e deixar o caldo reduzir.
  • Adicione um vidro de molho shoyo, ou meia xícara. Deixe reduzir um pouco e coloque a cebola e os pimentões.
  • Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  • Enquanto isso, em uma vasilha coloque 4 colheres de molho shoyo, o catchup e a maizena, misture e adicione à panela.
  • Coloque por último os amendoins e sirva acompanhado de arroz branco ou arroz shop suey!

Notas

Dica 1: Se achar o molho ácido, coloque uma colher rasa de açúcar para tirar a acidez. Se preferir agridoce, é só colocar mais açúcar e uma colher de vinagre. Dica 2: Pode trocar o amendoim por castanhas de caju, fica uma delícia também! E se preferir pode incrementar com outros ingredientes como cenoura.

Está pronto a receita. Uma delícia!

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Silvana Luiza

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Silvana Luiza
Tags: comida chinesafrango xadrez
6 anos Atrás

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