Arroz integral simples

Neste post você verá uma receita de arroz integral simples.

Ele demora mais para cozinhar do que o arroz normal e precisa de um pouco mais de água.

Saiba porque consumir o arroz integral.

Ele é rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B.

Como dele só é retirada a casca, os nutrientes concentrados na sua película e gérmen conferem mais vantagens à saúde do que o arroz processado, que mantém apenas o endosperma do grão, rico em amido.

Esta receita de arroz integral simples é a base para você fazer muitas outras receitas com ele.

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Vamos a receita do arroz integral simples

Para quem busca uma alimentação saudável!

Ingredientes:

  • 1 medida (copo, xícara) de arroz integral
  • 3 medidas de água fervente
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.
  2. Acrescente o arroz (não precisa lavar) e refogue mais um pouco.
  3. Adicione o sal e água fervente.
  4. Abaixe o fogo, deixe até secar a água, aproximadamente 20 minutos.
  5. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por uns 5 minutos antes de servir.
  6. Fica soltinho, saboroso e ainda faz muito bem a saúde.

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