Receita de Torta Holandesa

Hoje trouxe para você a deliciosa receita de torta holandesa.

Saiba um pouco sobre esta delícia: A torta holandesa é um bolo feito por um creme feito a base de gemas, manteiga e açúcar, com cobertura suave de leite, manteiga e chocolate.

Sua base é composta por biscoitos banhados por chocolate.

Apesar do nome, a torta é totalmente brasileira, sem nenhum vínculo com a Holanda.

Esta torta recebeu este nome de sua criadora, Silvia Leite, em homenagem aos bons momentos vividos na Europa com seu antigo patrão, um holandês.

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Agora vamos a deliciosa receita de Torta Holandesa

Você até já aprendeu sobre a história desta sobremesa e agora vamos ao que interessa, aprender a receita da torta holandesa mais brasileira que existe.

Ingredientes

Primeiramente vamos começar com o creme para torta holandesa.

Creme

• 250 g de margarina
• 180 g de açúcar refinada
• 600 ml de creme de leite sem soro
• 80 ml de leite condensado

Base para torta holandesa

• 200 g de biscoito maisena

Cobertura

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 10 g de margarina

Lateral

• 1 pacote de biscoito calipso

Modo de Preparo da torta holandesa

Muito simples de ser feita apesar de conter algumas etapas como vimos acima.

Creme

1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco.
2. Acrescente o leite condensado e continue batendo.
3. Coloque o creme de leite e mexa bem.

Cobertura

1. Derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar ferver.
2. Misture o chocolate e a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo.

Montagem

1. Coloque as bolachas maisenas em baixo (forrando o fundo), dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra).
2. Adicione o creme levemente para as bolachas não subirem.
3. Por último coloque a cobertura.
4. Sirva gelado!

Dica:

Usar forma de fundo falso.

Logo abaixo temos uma outra sugestão dessa deliciosa receita de torta holandesa.

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Torta holandesa