Delícias todo Dia trás a receita de um delicioso bolo mousse de leite ninho.
Esse bolo fica muito cremoso e com aquele gostinho de leite ninho que lembra a infância.
Ele derrete na boca, e sua maciez e sabor são inigualáveis. Ideal para festas de aniversário.
Veja Também:
Bolo Bomba Recheado com Cobertura de Chocolate
Vamos aprender a receita de bolo mousse de leite ninho
Receita de bolo mousse de leite ninho
Delicioso bolo de mousse de leite ninho muito cremoso. Irresistível!
Bolo:
- 1 xícara de chá açúcar
- 150 g margarina gelada (6 colheres de sopa)
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de chá farinha de trigo com fermento
- 1 colher de sopa Essência de baunilha
Cobertura:
- 1 lata leite condensado
- 200 g manteiga sem sal (em ponto de pasta e temperatura ambiente)
- 200 g leite em pó
Calda para umedecer:
- 1/2 xícara de chá leite integral.
- 1 colher de chá Essência de baunilha
- 2 colheres de sopa leite condensado (ou açúcar)
- Bolo: Bata a margarina gelada com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutos até formar uma massa esbranquiçada.
- Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater, adicione a essência de baunilha.
- Depois de encorporar os ovos, adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade mínima.
- Depois de colocar tudo bata por mais 2 minutos em velocidade máxima. A massa fica cremosa e fofa.
- Unte uma forma retangular de 20x25cm e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
- Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos ou até dourar.
- Não abra o forno antes de 20 minutos. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
- Calda: Misture os ingredientes da calda e espalhe ela por cima do bolo depois que ele ja estiver frio.
- Mousse: Coloque na batedeira o leite condensado e a manteiga, bata até o creme engrossar e ficar mais branquinho, aproximadamente 2 minutos.
- Adicione o leite em pó e bata somente até misturar.
- Espalhe esse creme por cima do bolo dentro da forma.
- Leve a geladeira por 1 hora e sirva.
Não use margarina, pois o sabor da margarina vai aparecer de maneira forte e com manteiga fica um sabor suave. O ponto da manteiga tem que estar cremosa, não use gelada e nem derretida pois o creme não engrossa, o leite condensado também deve estar em temperatura ambiente. Pode acontecer de talhar, mas não se desespere, quando misturar o leite em pó disfarça e o creme fica mais uniforme.
Gostou desta receita de bolo mousse de leite ninho?
Se você gostou, de a sua nota avaliando nossa receita abaixo.
Você tem a sua própria receita, aquela que todo mundo elogia? Envie para nós que teremos o prazer de colocar em nosso site.
Para enviar a sua receita, basta clicar aqui!
Nos ajude a melhorar deixando seu comentário no final da receita e compartilhe com seus amigos e familiares.
Para receber mais dicas como esta siga nossa FanPage do Facebook, clicando aqui.
Para você receber o resumo da semana das nossas receitas publicadas, basta se inscrever em nossa NewsLetter aqui.
Estamos também no Pinterest, siga-nos lá e compartilhe o PIN abaixo.
LOCAL DO PIN (IMAGEM)
Obrigada.