Bolo farofa de banana delicioso

Ingredientes

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
• 1 colher de sopa de manteiga ( não uso pra diminuir o colesterol)
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio)

Você começa pelo creme pra ele ir esfriando

Farofa:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 bananas nanicas em tiras (reserve)

Modo de Preparo bolo farofa de banana

1. Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar.
2. O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno.
3. Em outra tigela, misture com as mãos todos os ingredientes da farofa, menos as bananas, até ficar bem soltinha.

Montagem

1. Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa.
2. Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra.
3. Unte todas as bananas com o creme (coloco bastante creme).
4. Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
6. O bolo estará pronto quando bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante!