Pão de banana com castanha de caju

Uma receita deliciosa de pão de banana com castanha de caju para dar aquela energia!

pão de banana com castanha de caju

pão de banana com castanha de caju

Ingredientes do pão de banana

  • 4 bananas-nanicas amassadas
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento biológico seco
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture com uma colher as bananas, os ovos, o açúcar mascavo, a manteiga, a canela, o sal, as farinhas e o fermento até obter uma massa homogênea, porém mole.

Transfira para uma fôrma de bolo inglês de 27 cm x 12 cm untada e enfarinhada.

Polvilhe com a castanha e deixe descansar por 30 minutos.

pão de banana com castanha

pão de banana com castanha

Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Está pronto a receita. Uma delícia!

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