Você vai se surpreender com essa receita de mussarela caseira pela facilidade e pelo rendimento.
Saiba que essa receita transforma 200 g de mussarela, em quase 2 kg de mussarela caseira. Já pensou a economia que vai fazer?
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Vamos aprender a receita de mussarela caseira?
Receita de mussarela caseira muito fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 litro leite
- 200 g amido de milho
- 1 colher de sopa sal rasa
- 200 g mussarela cortada ou ralada
- 200 g manteiga ou margarina com sal
Instruções
- Coloque numa panela grande o leite, adicione o amido de milho e deixe dissolva no leite, adicione o sal, a mussarela e a margarina.
- Leve a panela ao fogo mexendo sem parar até engrossar, quando começar a engrossar baixe o fogo e continue mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela. (um ponto semelhante a brigadeiro)
- Desligue o forno e coloque a massa de queijo em um pote grande.
- Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas. (tempo passivo)
- Depois é só desenformar e servir.
Está pronto a receita. Uma delícia!
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Mussarela caseira
Obrigada.
Essa mussarela não derrete