Dissolva o fermento junto com 3 colheres de açúcar nos 500 ml de água morna.

Misture a margarina, 2 ovos, a farinha e as 2 colheres de chá de sal.

Polvilhe farinha em uma superfície lisa

Coloque a mistura em cima da superfície lisa e amasse.

Quando a massa estiver uniforme e lisa, coloque em uma tigela, tampe com filme plástico e reserve por 30 minutos. (tempo passivo)

Divida a massa em duas partes iguais para recheá-las de maneira diferente.

Com a ajuda de um rolo, abra metade da massa em uma superfície lisa e polvilhada com farinha.

Corte a massa em quadradinhos de aproximadamente 8 centímetros.

Pincele com o molho barbecue.

Misture a costelinha desfiada, 1/2 xícara de chá de barbecue e 400 gramas da muçarela ralada.

Derreta 100 gramas de manteiga em fogo médio.

Acrescente 1 colher de sopa de alho (não deixe que ele frite).

Adicione a salsinha a gosto.

A forma de montar os pães é a mesma para os dois recheios.

Coloque um quadrado de massa em uma superfície lisa. Adicione uma porção do recheio e cubra com outro quadrado de 8 centímetros.

Pincele com barbecue ou manteiga, dependendo do recheio.

Repita este processo.

Transfira para uma forma de assar bolo inglês. Lembre-se de untar com manteiga e farinha.

Use 01 gema para pincelar e reserve por mais 30 minutos. (tempo passivo)

Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse por 25 minutos.

Agora é só servir!