Deliciosa receita de lombo de porco assado.

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Dica deliciosa de lombo de porco assado para seu final de semana.

Essa receita de lombo assado vai um molho chimichurri de cheiro verde que deixa a carne ainda mais saborosa.

Realmente essa receita é um sucesso! Comprove!

Vamos aprender a receita de lombo de porco assado?

Deliciosa receita de lombo de porco assado.
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Esse lombo de porco fica simplesmente irresistível! Sucesso!
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Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura Tempo passivo
12porções 3horas 2horas 1hora
Porções Tempo Preparação
12porções 3horas
Tempo Cozedura Tempo passivo
2horas 1hora
Ingredientes
Porções: porções
Unidades:
Ingredientes
Porções: porções
Unidades:
Instruções de preparação
  1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.
  2. Reserve em geladeira.
  3. Em um liquidificador, bata o vinho, os sucos de limão e laranja, o alho, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o sal.
  4. Em um recipiente grande, coloque o lombo, fure-o com um garfo e despeje a mistura de temperos.
  5. Cubra com plástico-filme e deixe marinar em geladeira, por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo. (tempo passivo)
  6. Em uma assadeira, coloque metade do alecrim, acomode o lombo e despeje o tempero.
  7. Coloque o restante do alecrim, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos, regando com o caldo da assadeira e virando na metade do tempo.
  8. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
  9. Retire o lombo da assadeira e reserve-o aquecido.
  10. Leve a assadeira ao fogo baixo e misture a manteiga, a farinha de trigo, 1 xícara (chá) de água e deixe ferver para formar um molho.
  11. Regue o lombo com esse molho e sirva com o Chimichurri.

Está pronto a receita. Uma delícia!

Veja tabela nutricional

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