Salmão assado com batata doce no forno

Salmão assado com batata doce é uma receita saborosa e muito nutritiva.

Aprenda a fazer para sua família esse prato maravilhoso e saudável.

Saiba mais sobre a batata doce:

A batata doce é rica em inúmeros nutrientes e antioxidantes e tem muitos benefícios a oferecer à nossa saúde:

É fonte de carboidrato complexo.

Possui baixo índice glicêmico, já que sua absorção é mais lenta, evitando picos de insulina.

Possui elevado teor das vitamina A, vitamina C, vitamina E e vitaminas do complexo B, essenciais para pele e para a formação do colágeno.

Algumas variedades, como a batata-roxa, possuem elevadas quantidades de antocianinas, que possuem ação antioxidante.

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Vamos aprender a receita de salmão assado com batata doce?

Salmão assado com batata doce no forno 1
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Salmão assado com batata doce no forno.

Salmão assado com batata doce é a receita perfeita para quem está procurando uma alimentação saudável e nutritiva. Aprenda já!
Tempo De Preparação30 minutos
Tempo Do Cozinheiro20 minutos
Tempo Total50 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Porções: 2 porções

Ingredientes

  • 1 batata doce
  • 2 postas salmão
  • 1 colher de chá cominhos em grão
  • 50 g manteiga
  • 1 colher de chá gengibre em pó
  • 1 colher de sopa mel
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  • Coentros a gosto
  • pimenta a gosto
  • 1 laranja

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180 – 200ºC.
  • Passe devidamente a batata por água, se a vai usar sem descascar.
  • De seguida, corte-a em rodelas generosas.
  • Coloque numa frigideira, os cominhos, o gengibre em pó e a manteiga.
  • Entretanto, ponha num receptáculo a batata aos pedaços e regue com o molho.
  • De seguida, junte o mel.
  • Depois, tempere tudo com sal e azeite.
  • Parta a laranja em gomos e deite com as batatas.
  • Ponha tudo numa assadeira e leve ao forno entre 15 a 20 minutos.
  • Entretanto, grelhe as postas de salmão em azeite.
  • Tempere-as com sal e pimenta.
  • Finalize, regando o salmão e as batatas com suco de laranja e azeite.
  • Por fim, enfeite com coentros e sirva.

Está pronto a receita. Uma delícia!

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Salmão Assado com Batata Doce

Salmão Assado com Batata Doce

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Salmão assado com batata doce no forno
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Salmão assado com batata doce é uma receita saborosa e muito nutritiva. Aprenda a fazer para sua família esse prato maravilhoso e saudável.

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