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Receita de bolinho de mortadela

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Delícias Todo Dia trás mais um aperitivo delicioso: Bolinho de mortadela.

Mortadela é um dos embutidos mais apreciados pelos brasileiros.

Ela fica perfeita com uma fatia de muçarela dentro de um pão fresquinho, acompanhadas de um cafezinho no meio da tarde, não é mesmo!?

O que alguns não sabem é que queijo e mortadela fazem um casal ainda mais gostoso dentro de um bolinho frito.

A receita é muito simples e a maioria dos ingredientes você deve ter em sua casa.

Vamos aprender a receita de bolinho de mortadela?

Receita de bolinho de mortadela

Deliciosos bolinhos de mortadela que vão conquistar todos que provarem. Aprenda já!
Tempo De Preparação30 minutos
Tempo Do Cozinheiro15 minutos
Tempo Total45 minutos
Curso: Aperitivos
Cozinha: Brasileira
Porções: 20 porções

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 3 dentes alho triturados
  • 1 tablete caldo de carne
  • 2 xícaras de chá Água quente
  • 2 xícaras de chá farinha de trigo
  • 200 gramas Mandioquinha amassada e cozida
  • 250 gramas Mortadela ralada
  • 200 gramas Muçarela em cubos
  • óleo para fritar

Instruções

  • Aquecer a manteiga e dourar os dentes de alho na mesma panela.
  • Dissolver o caldo de carne e juntá-lo à água quente. Espere levantar fervura.
  • Após cozinhar, passar a massa a um refratário enfarinhado.
  • Deixar amornar e acrescentar a mortadela e a mandioquinha. Sovar até incorporar todos os ingredientes.
  • Para modelar: Pegar um punhado de massa, abrir e colocar um cubo de muçarela. Fazer uma bolinha. Repita o procedimento até acabar a massa.
  • Fritar os bolinhos. Deixar escorrer em papel absorvente. Servir ainda quente.

Está pronto a receita. Uma delícia!

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