Esta deliciosa torta cremosa de batata com frango é ideal para aquele lanchinho com os amigos.
Além de muito saborosa, ela é fácil de preparar. Faça e impressione seus convidados.
Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal e orégano a gosto
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
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Recheio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- Sal e salsa picada a gosto
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry
Modo de preparo
- Aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola e o alho.
- Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos.
- Junte o frango, sal, salsa e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar.
- Bata no liquidificador a batata, o leite, o óleo, os ovos e sal.
- Misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma fôrma de 30 cm x 22 cm untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio, o Catupiry e cubra com a massa restante.
- Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva.
Tempo: 1h15
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Veja também:Torta de frango fitness de liquidificador sem farinha de trigo
Está pronto a receita. Uma delícia!
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