Arroz: Coloque o alho picado e o óleo numa panela e leve ao fogo, frite o alho até dourar.

Coloque o arroz e misture.

Coloque a água, o sal e o colorau, misture e deixe ferver destampado até a água secar por completo e o arroz estar cozido.

Deixe esfriar.

Bolinho: Coloque no arroz o queijo mussarela, o requeijão, o bacon frito, o ovo, o leite e a farinha de trigo e sal se achar que precisa, misture bem.

Se o arroz continuar solto coloque um pouco mais de leite, e ficar muito molhado coloque um pouquinho mais de farinha de trigo, o ponto é quando você amassar e formar o bolinho sem quebrar.

Pegue pequenas porções desse arroz e modele os bolinhos.

Empane na farinha de rosca.

Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem.

Depois é só servir, fica crocante e delicioso.