Para os amantes desta delícia, aprender a fazer uma pizza com borda recheada não pode faltar no livro de receitas.
Comer borda recheada em uma pizza é algo atualmente muito comum.
Borda de catupiry, borda de cheddar e muitas outras combinações podem ser feitas com sua pizza.
Hoje vamos aprender como preparar esta delícia.
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Pizza com borda recheada
Uma borda bem feita e com recheio saboroso com certeza deixa a pizza muito mais interessante
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (240 ml)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
Modo de Preparo pizza com borda recheada
- Coloque em um recipiente e misture com as mãos até que fique com uma massa firme e em seguida adicione a xícara de água morna
- Depois sove por 10 minutos.
- Quando sovar cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
- Quando a massa crescer abra com um rolo jogando farinha para que não grude.
- Abra ela e coloque por cima da sua assadeira deixando passar para fazer a borda.
- Coloque catupiri a gosto (requeijão cremoso) ou o recheio de sua preferência na borda e a feche passando água na lateral e vá fechando.
- Adicione molho de tomate e o recheio de sua preferência depois leve ao forno máximo por 30 minutos (dependendo do seu forno).
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