Não há quem resista a esse bolo gelado de beijinho!
Massa de liquidificador super fofinha, cobertura fácil e cremosa.
Faça e sirva no lanche da molecada. Eles vão adorar!
Vamos aprender a receita de bolo gelado de beijinho?
Receita do bolo gelado de beijinho
Ingredientes
Bolo
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chá leite
- 1/2 xícara de chá leite de coco
- 2 xícaras de chá açúcar
- 2 colheres de sopa margarina
- 2 xícaras de chá farinha de trigo chá
- 1 colher de sopa fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Cobertura
- 1 xícara de chá coco ralado.
- 1/2 xícara de chá leite condensado
- 1 colher de chá margarina
- 1/2 caixa creme de leite 100g
Calda
- 1/2 xícara de chá leite condensado
- 1/2 xícara de chá leite de coco
Instruções
- Para o bolo, bata no liquidificador, os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar e a margarina.
- Transfira para uma tigela, junte a farinha e o fermento e misture com um batedor de arame.
- Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Para a cobertura, em uma panela, misture os ingredientes, menos o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Misture o creme de leite e deixe esfriar.
- Misture os ingredientes da calda e regue o bolo.
- Cubra com a cobertura e sirva em seguida.
Está pronto a receita. Uma delícia!
Veja tabela nutricional
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