Petisco de atum é uma receita muito fácil e rápida para servir nas reuniões com os amigos.
São pasteizinhos bem recheados que farão o maior sucesso.
Se você gosta de atum e queijo, vai adorar essa receita.
Mas se preferir pode substituir o recheio por outro peixe, frango, carne moída ou legumes.
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Vamos aprender a receita de petisco de atum?
Delicioso petisco de atum bem recheados
Delicioso petisco de atum. Pasteizinhos muito crocantes e cremoso que ninguém vai resistir!
- 10 Massa fresca de pastel (pequenas;)
- 2 colheres de sopa cebola (picada)
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 colheres de sopa Cenoura (ralada)
- 2 latas Atum
- 1 colher de sopa aipo (picado)
- 3/4 xícara de chá Requeijão
- 1 xícara de chá Cheddar (ralado)
- Pimenta preta (a gosto)
- sal (a gosto)
- 1 ovo
- óleo (para fritar)
- Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga para derreter. Acrescente a cebola e deixe refogar um pouquinho. Depois, junte a cenoura e o aipo e deixe refogar mais alguns minutos, sem deixar secarem.
- Em seguida vai o atum. Mexa para que ele se desfaça em pedaços menores e incorpore bem aos vegetais.
- Por fim, junte os queijos e os temperos e envolva muito bem. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Abra as massas de pastel sem remover a película e coloque as 10 unidades em uma superfície limpa. No centro de cada massa coloque uma colher do recheio, deixando espaço para fechar.
- Depois, dobre cada massa ao meio e use um garfo para selar as pontinhas, tomando cuidado para não furar a massa.
- Por fim, bata o ovo em um potinho, retire com cuidado as películas dos pastéis e pincele o ovo em volta da massa, colocando cada pastel pronto em uma forma. Leve para o congelador por 10 minutos.
- Passado esse tempo, leve ao fogo uma frigideira com óleo e deixe aquecer. Quando estiver quente, coloque os pastéis e deixe fritar até dourar.
- Retire e coloque em uma travessinha com papel toalha para escorrer o excesso de óleo e sirva na hora, bem quentinho e deliciosos.
- Se não quiser fritar, pode levá-los ao forno em temperatura alta até dourarem.
Está pronto a receita. Uma delícia!
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