No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o leite condensado e as gemas.

Coloque em uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo, misture o chocolate branco até derreter totalmente e junte o creme de leite.

Em um refratário ou taças individuais, coloque uma camada de creme, o pêssego picado, cubra com o restante do creme e decore com o raspas de chocolate.

Sirva bem gelado.