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Pudim de Leite Condensado simples e fácil!
A sobremesa que nunca pode faltar.
Tempo De Preparação
1
hora
rh
Tempo Do Cozinheiro
45
minutos
minutos
Tempo Total
1
hora
rh
49
minutos
minutos
Curso:
Sobremesa
Cozinha:
Brasileira
Porções:
10
Porções
Ingredientes
2
xícaras de chá
leite em pó
2
xícaras de chá
açúcar refinado
1
xícara de chá
água
fervendo
4
ovos
2
colheres de sopa de
amido de milho
1
xícaras de chá
açúcar refinado
para caramelizar a forma
600
ml
leite
Instruções
Derreta o açúcar em fogo baixo e caramelize a forma uniformemente. Reserve.
Vamos fazer agora o leite condensado caseiro: Em uma panela coloque a água para ferver.
No liquidificador coloque a água fervida, o leite em pó e o açúcar.
Bata até ficar homogêneo. Está pronto o leite condensado.
Acrescente os ovos e o amido de milho e bata mais um pouco.
Despeja na forma caramelizada. Tampe com papel alumínio.
Coloque a forma em uma panela alta com água já fervendo e deixe cozinhar por 45 minutos.
Desligue o fogo e deixe e deixe esfriar.
Coloque na geladeira por 4 horas. (Tempo Passivo)