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Receita de omelete sem ovos

Deliciosa e nutritiva receita de omelete sem ovos. Faça e confira!
Tempo De Preparação10 minutos
Tempo Do Cozinheiro4 minutos
Tempo Total14 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Porções: 1 pessoa

Ingredientes

  • 1 colher de sopa farinha de trigo
  • 1/4 xícara de chá Farinha de grão-de-bico
  • 1/4 colher de chá fermento em pó
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/3 copo água
  • 1 colher de chá Manteiga vegetal
  • 2 colheres de sopa Cebola picada
  • 1/3 unidade pimentão verde picado
  • 2 colheres de sopa Coentros picados
  • 1/4 colher de chá pimenta do reino

Instruções

  • Comece misturando as farinhas em uma tigela. Aos poucos, vá acrescentando a água e mexa delicadamente durante 5 minutos para dar o ponto certo da mistura.
  • Depois desse tempo, misture o fermento e o sal.
  • Quando a massa estiver completamente homogênea e lisa, adicione a cebola, o pimentão e o coentro e volte a misturar muito bem. Deve ficar uma massa consistente.
  • Leve ao fogo médio uma frigideira com a manteiga e deixe ela derreter um pouco e se espalhar. Coloque a massa na frigideira, bem espalhada.
  • Tempere com a pimenta moída e deixe cozinhar por uns 2 minutinhos. Vire para que doure do outro lado também.
  • Depois, é só retirar para um prato, dobrar ao meio e acompanhar com molhos ao seu gosto ou sozinha mesmo que já estará uma delícia.
  • Se quiser, ainda pode acrescentar outros vegetais ao seu gosto para deixar a omelete ainda mais nutritiva, colorida e deliciosa.