Aprenda a fazer um delicioso frango xadrez simples e fácil à moda brasileira

Frango xadrez é daquelas receitas  que com o tempo foram se modificando e ganhando tantas versões que a gente nem sabe mais qual a versão original.

Hoje trouxemos uma versão deliciosa à moda brasileira. Temos certeza que vocês irão adorar!

Vamos aprender a receita de frango xadrez?

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Aprenda a fazer um delicioso frango xadrez simples e fácil à moda brasileira.

Frango xadrez comida chinesa muito fácil de fazer. Experimente!

Tempo De Preparação30 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro15 minutos minutos

Tempo Total45 minutos minutos

Curso: Prato Principal

Cozinha: Brasileira

Porções: 5 porções

Ingredientes

• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 Cebola branca
• 1 colher de sopa alho socado
• 1 colher de sopa gengibre ralado
• 1 colher de sopa óleo
• 1/2 quilo Peito de Frango
• 1/2 copo caldo de galinha ou 1 caldo de galinha em cubo dissolvido em meiode água
• 1 vidro molho shoyo
• 1 colher de sopa amido de milho
• 2 colheres de sopa catchup
• 50 gramas amendoim torrado e sem casca

Instruções

• Primeiramente pique os ingredientes. Os pimentões e a cebola devem ser picados em tamanhos médios, do tamanho de uma pétala de rosa. O frango deve ser picado em cubos médios também.
• Numa panela grande, coloque o óleo e o frango cru. Misture para refogar.
• Quando o frango começar a cozinhar, coloque o alho e o gengibre.
• Deixe o frango soltar a água e cozinhar na própria água.
• Quando a água secar, coloque o caldo de galinha e deixe o frango cozinhar no caldo e deixar o caldo reduzir.
• Adicione um vidro de molho shoyo, ou meia xícara. Deixe reduzir um pouco e coloque a cebola e os pimentões.
• Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
• Enquanto isso, em uma vasilha coloque 4 colheres de molho shoyo, o catchup e a maizena, misture e adicione à panela.
• Coloque por último os amendoins e sirva acompanhado de arroz branco ou arroz shop suey!

Notas

Dica 1: Se achar o molho ácido, coloque uma colher rasa de açúcar para tirar a acidez. Se preferir agridoce, é só colocar mais açúcar e uma colher de vinagre. Dica 2: Pode trocar o amendoim por castanhas de caju, fica uma delícia também! E se preferir pode incrementar com outros ingredientes como cenoura.

Está pronto a receita. Uma delícia!

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Fonte

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