Salmão grelhado doce e picante.

salmão grelhado doce e picante

Esta receita de salmão grelhado doce e picante vai deixar você louco por mais.

A pele fica caramelizada e crocante na grelha com o molho gotejando sobre ele.

O molho? É delicioso, mas pode ser descartado para poupar gordura e calorias. (isso inclui a pele.)

Umas fatias finas de aipo fresco e refrescante e o molho cremoso tudo bem requintado com cebola e cebolinha.

É claro que é importante comprar um bom salmão.

Para acertar na compra dele recomendamos esta dica do nosso parceiro na web o Central das dicasAprenda aqui como escolher um bom salmão.

Salmão grelhado doce e picante é a receita que surpreende!

Vamos aprender a receita:

Salmão grelhado doce e picante.
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A pele fica caramelizada e crocante na grelha com o molho gotejando sobre ele.
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A pele fica caramelizada e crocante na grelha com o molho gotejando sobre ele.
Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura
4Porções 15min 15min
Porções Tempo Preparação
4Porções 15min
Tempo Cozedura
15min
Ingredientes
Porções: Porções
Unidades:
Ingredientes
Porções: Porções
Unidades:
Instruções de preparação
  1. Preaqueça uma grelha exterior ou utilize uma panela em temperatura média alta.
  2. Misture o molho quente, açúcar mascavo, pimentão e pimenta Caiena em uma tigela pequena
  3. Transferir 1 colher de sopa da mistura para uma tigela grande e misture a maionese;
  4. Reserve o resto do molho.
  5. Adicione a cebolinha, o aipo e as cebolas à tigela com a maionese e misture bem.
  6. Polvilhe o salmão com sal e pimenta. Unte a grelha levemente com óleo.
  7. Coloque o salmão na grelha, com o lado da pele para cima e cozinhe até que apareçam marcas distintas de grelha e o salmão libere facilmente da grelha, 2 a 3 minutos.
  8. Vire e molhe o peixe com um pouco do molho reservado.
  9. Continuar a cozinhar o peixe, molhando as peças periodicamente com o molho, até que os filetes de salmão fiquem dourados e cozidos que levará de 13 a 15 minutos em média.
  10. Transfira os filetes para pratos individuais e sirva com a filetes de aipo.

Está pronto a receita. Uma delícia!

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Obrigado.

Nutrition Facts
Salmão grelhado doce e picante.
Amount Per Serving
Calories 320
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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